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ご覧いただきありがとうございます。今から52年前の1972年頃に東京にありました土井勝先生の料理学校に通っていました。当時使っていた教本です。実習の際にこの教本を持ち込んで書き込みをしてたのでシミや汚れや書き込みがあります。使用に伴う擦れがあります。名前の欄は消しておきました。当時は先生は講義が終わると各テーブルを周りとても上品な話し方と素敵な笑顔で励ましていただいのを覚えています。教本は経年劣化もあります。現状のままお渡ししたいと思います。大変古い教本です。どなたかご理解いただきご希望される方にお譲りしたいと思います。 おけいこ12カ月非売品土井勝先生監修昭和47年3月1日発行内容 基礎講座 4月から3月までの本科と師範科 のレシピ。 包丁のはなし。 注意して写真を撮りましたが写真と現物では色味が微妙に異なる場合がございます。どうぞご了承下さいませ。見落としがありましたらご容赦下さいませ。写真をご参照の上ご検討下さいませ。
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今から52年前の1972年頃に東京にありました土井勝先生の料理学校に通っていました。
当時使っていた教本です。
実習の際にこの教本を持ち込んで書き込みをしてたのでシミや汚れや書き込みがあります。使用に伴う擦れがあります。
名前の欄は消しておきました。
当時は先生は講義が終わると各テーブルを周りとても上品な話し方と素敵な笑顔で励ましていただいのを覚えています。
教本は経年劣化もあります。
現状のままお渡ししたいと思います。
大変古い教本です。
どなたかご理解いただきご希望される方にお譲りしたいと思います。
おけいこ12カ月
非売品
土井勝先生監修
昭和47年3月1日発行
内容
基礎講座
4月から3月までの本科と師範科
のレシピ。
包丁のはなし。
注意して写真を撮りましたが写真と現物では色味が微妙に異なる場合がございます。
どうぞご了承下さいませ。
見落としがありましたらご容赦下さいませ。
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